?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Привет !!!
У нас целый день льет дождь, очень темно и хмуро , потому сегодня никаких фото не было, но вот вчера был такой продуктивный день, что помимо яблочной запеканки я еще испекла замечательный рулет, да не простой, а который выпекается сразу вместе с начинкой, как спросите вы , заходите под кат и поймете !!!
Рецепт конечно же для Танюшки marahovska_ya и ее Яблочного ФМ.


яблочный рулет



рулет
Яблочный рулет

Слова автора


Для теста:
4 яйца
4 ст. ложки с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. ложки сахара

Для начинки:
5-7 яблок
2 ст. ложки сахара
ванилин по вкусу


Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке, слить образовавшийся сок, добавить сахар и ванилин.
Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выровнять.

Отделяем белки от желтков.
Желтки взбиваем минуту-другую, добавляем сахар и взбиваем еще минуты три.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
Выложить тесто на противень поверх яблочной массы, разровнять. Выпекать ~15-20 мин при 180 градусов.

Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная масса оказалась внутри.
Остудить и украсить по желанию.

Рецепт найден  здесь , у Оли olgavb_osa, спасибо Оль !!!

рулет.jpg2

Рулет готовится очень просто и получается идеальным, ну как по мне. Все в меру , я брала кислые яблоки, в сочетании со сладким бисквитом вкус просто идеальный. В яблоки я добавила корицу , люблю это сочетание !!!
Готовте все , вкусно !!!


рулет.jpg7

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
(Deleted comment)
teleginatania
Aug. 17th, 2012 07:14 pm (UTC)
Спасибо , Лена , согласна с тобой, а вообще попробуй, вкусно !
cheburash_kin
Aug. 17th, 2012 07:03 pm (UTC)
Обожаю всякие рулеты, с яблочной начинкой не пробовала. Очень хороший рецепт.
teleginatania
Aug. 17th, 2012 07:14 pm (UTC)
Попробуй, особенно мне понравилось, что выпекается сразу с начинкой!
esokolovskaya
Aug. 17th, 2012 07:08 pm (UTC)
Хорошо, что я равнодушна к бисквитам))) А то не удержалась бы)))
teleginatania
Aug. 17th, 2012 07:15 pm (UTC)
Я тоже к ним ровно дышу, но этот очень хорош, ведь с яблоками !!!
igra_so_vkusom
Aug. 17th, 2012 07:08 pm (UTC)
Отличный рулет, Танюш)!
teleginatania
Aug. 17th, 2012 07:16 pm (UTC)
Спасибо , Наталь, рада тебя видеть !
(no subject) - igra_so_vkusom - Aug. 17th, 2012 07:17 pm (UTC) - Expand
chernnishka
Aug. 17th, 2012 07:30 pm (UTC)
прекрасный рулет!!!=)))
teleginatania
Aug. 17th, 2012 07:33 pm (UTC)
Спасибо , Кать !
tastydiet
Aug. 17th, 2012 07:51 pm (UTC)
Подтверждаю, чудесный, готовила его не раз!
teleginatania
Aug. 17th, 2012 07:55 pm (UTC)
Ну вот, а я только на него наткнулась ( на рецепт ) , теперь тоже часто его печь !
lemonshoco
Aug. 17th, 2012 10:25 pm (UTC)
Танюш, какой он у тебя красивый!! Я еще не разу не делала рулет:)
А еще хотела спросить..а какой у тебя фотоаппарат?
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:36 pm (UTC)
Спасибо , Насть. Приготовь его обязательно, он очень легко готовится!
У меня фотоаппарат Nikon coolpix L 120 , но мечтаю о зеркалке, уже даже деньги откладываю!
tascha_cook
Aug. 18th, 2012 04:00 am (UTC)
Идеальный рулет, Танюш!
Давно смотрю на этот рецепт, нужно уже печь...
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:37 pm (UTC)
Обязательно нужно, так все хорошо получается, что слов нет !
hahademon
Aug. 18th, 2012 04:47 am (UTC)
Мой любимый рулет! Палочка выручалочка для внезапных гостей)
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:38 pm (UTC)
Ты права , Ксюша, он так легко готовится, что для нежданных гостей самое то !
irinaka13
Aug. 18th, 2012 04:49 am (UTC)
Тань,тесто не ломается при сворачивании? а то у меня как то всё поломалось(
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:39 pm (UTC)
Нет , заворачивается идеально , на фото видно , какой он получился аккуратный!
А ломался у тебя, может ты его тогда пересушила или сделала слишком толстый корж.
cobra_queens
Aug. 18th, 2012 07:14 am (UTC)
Таня, какой он у тебя ровненький!
Бисквитное тесто, насколько я понимаю, достаточно пластично, да? Не ломается при скручивании?
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:40 pm (UTC)
Спасибо , Вера , да свернулся рулет отлично, абсолютно нигде не порвался!
Главное его не пересушить !
dudukka
Aug. 18th, 2012 07:20 am (UTC)
Замечательный рулет!
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:41 pm (UTC)
Спасибо!
ingwervanille
Aug. 18th, 2012 07:35 am (UTC)
Надеюсь, погода быстро наладится! А рулет чудесный!
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:41 pm (UTC)
Спасибо , Света, а с погодой пока плохо, дожди, дожди!
irisecka
Aug. 18th, 2012 09:07 am (UTC)
лихо закручено! у меня так не выходит...
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:42 pm (UTC)
Попробуй по этому рецепту , отлично получается !
katrin_kivi
Aug. 18th, 2012 09:46 am (UTC)
очень красивый и аккуратный вышел!
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:42 pm (UTC)
Спасибо , Катюша!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

teleginatania
teleginatania

Tags

Latest Month

March 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com