?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Проект 100 пирогов
28/100

Проект 50 рецептов из творога
15/50

Привет!!!
У нас не прекращаются дожди, хмурость , серость , но несмотря на это я все-таки , решила испечь пирог , потому как сегодня последний день Яблочного ФМ у Танюшкиmarahovska_ya , хотелось внести свой вклад!
И напоминаю, у девочек agro_al проходит ФМ " Сладкая жизнь " , рецепт , так же для них !!!
Вот что получилось ...


пирог 2.jpgд



                                                                  Творожный  пирог с яблоками 

Основа

Мука пшеничная - 100 г
Хлопья 5 злаков - 100 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт

Творожная начинка

Творог - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт


Яблочная начинка

Яблоко - 3 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 70 г
Корица - 0,5 ч.л.


Начнем с основы.

Яйцо взбить с сахаром , добавить растопленное сливочное масло.
С помощью кофемолки измельчить хлопья до состояния муки. В яично - маслянную смесь порциями ввести муку и измельченные хлопья.
Собрать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
В это время займемся начинкой.
Творог смешать с яйцом и сахаром с помощью венчика или блендера. Убрать в холодильник.
Яблоки нарезать на тонкие ломтики.
Обжарить их на сковороде с сахаром и сливочным маслом до мягкости.

Тесто достать из холодильника,  раскатать  и уложить в форму смазанную маслом.
Проколоть с помощью вилки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.
Достать основу из духовки , выложить творожную начинку, сверху распределить яблоки.
Отправить в духовку еще на 15 минут.
Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу !!!

Что сказать, рассыпчатое песочное тесто прекрасно сочетается с творожной начинкой и кислинкой и в то же время сладостью карамелизированных яблок, а корица придает дивный , не с чем не сравнимый аромат !!!

пирог888

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
agro_al
Aug. 19th, 2012 05:29 pm (UTC)
а Танюшка все печет неустанно:) вот молодец, такой пирог изумительный на яблочный спас то, что нужно:)
teleginatania
Aug. 19th, 2012 05:33 pm (UTC)
Насть, спасибо, выпечка,, мой конек!!!
Вот люблю и все, тесто, так приятно с ним заниматься!
Да ко всему прочему я же еще и страшная сладкоешка!
По секрету, у меня еще один пирог на готове, но надо фото обработать, пока нет время!!!
marahovska_ya
Aug. 19th, 2012 05:32 pm (UTC)
красота!
teleginatania
Aug. 19th, 2012 05:34 pm (UTC)
Спасибо , Танюша , сегодня же все , последний день ?
А то я как разойдусь !!!
(no subject) - marahovska_ya - Aug. 19th, 2012 05:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - teleginatania - Aug. 19th, 2012 05:45 pm (UTC) - Expand
moi_natali
Aug. 19th, 2012 06:14 pm (UTC)
У меня тоже такая форма!)))
Красивенный пирог, Танюш!
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:47 pm (UTC)
Наталь, я очень люблю эту форму , удобная!
А за похвалу спасибо !
katrin_kivi
Aug. 19th, 2012 07:09 pm (UTC)
и у нас осень... я люблю яблочные пироги осенью.. аромат..)
teleginatania
Aug. 19th, 2012 07:48 pm (UTC)
У меня тоже осень с яблоками ассоциируется !
esokolovskaya
Aug. 19th, 2012 09:47 pm (UTC)
Танечка, спасибо за идею! Творог и яблоки, да еще и тесто песочное - замечательный вариант для дождливого вечера!
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:41 am (UTC)
Полностью с тобой согласна !!!
hahademon
Aug. 20th, 2012 02:29 am (UTC)
И как ты остаешься в форме после всей этой вкуснятины?
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:49 am (UTC)
А мне достается максимум два кусочка , поэтому держусь !
cook_inspire
Aug. 20th, 2012 02:43 am (UTC)
Ох уж эта ароматная яблочная выпечка!)))
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:49 am (UTC)
О, да , остановиться невозможно !!!
tascha_cook
Aug. 20th, 2012 05:37 am (UTC)
Отличный пирог!
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:47 am (UTC)
Спасибо !!!
lemonshoco
Aug. 20th, 2012 05:59 am (UTC)
Какой манящий!
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:44 am (UTC)
Ага!!!
agro_al
Aug. 20th, 2012 07:10 am (UTC)
Танюш, как тебе 5 злаков в пироге? Насколько я помню. там пятым элементом пшено.
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:44 am (UTC)
Да , пшено там присутствует , мне понравилось , я вчера еще раз делала пирог , ног со сливами , снова с этими хлопьями , брала его в гости , вкусно получилось !
(no subject) - agro_al - Aug. 21st, 2012 07:22 am (UTC) - Expand
polet_cucina
Aug. 20th, 2012 11:36 am (UTC)
С хмуростью и серостью надо бороться такими солнечными пирогами :)))
Тань, ты так много печёшь! Хорошо, когда есть кого кормить :)))
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:46 am (UTC)
Да, мне есть кого кормить , поэтому пеку часто , да вообще люблю возиться с тестом !
chernnishka
Aug. 20th, 2012 12:00 pm (UTC)
красавец-пирог!
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:46 am (UTC)
Спасибо , Катюша!
cheburash_kin
Aug. 20th, 2012 12:25 pm (UTC)
Обожаю яблочно - творожные пироги! Очень замечательный!
teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:46 am (UTC)
Да , у меня яблочные в фаворитах!
livejournal
Aug. 20th, 2012 03:09 pm (UTC)
ФМ - последний день!!!
Пользователь marahovska_ya сослался на вашу запись в «ФМ - последний день!!!» в контексте: [...] , а еще!!! Творожный пирог с яблоками http://teleginatania.livejournal.com/52409.html [...]
livejournal
Aug. 31st, 2012 09:47 am (UTC)
Итоги Сладкого ФМ! Я победила!!!
Пользователь tascha_cook сослался на вашу запись в «Итоги Сладкого ФМ! Я победила!!!» в контексте: [...] ; 3 Творожный пирог с яблоками [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

teleginatania
teleginatania

Tags

Latest Month

March 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com