?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Проект 100 пирогов
28/100

Проект 50 рецептов из творога
15/50

Привет!!!
У нас не прекращаются дожди, хмурость , серость , но несмотря на это я все-таки , решила испечь пирог , потому как сегодня последний день Яблочного ФМ у Танюшкиmarahovska_ya , хотелось внести свой вклад!
И напоминаю, у девочек agro_al проходит ФМ " Сладкая жизнь " , рецепт , так же для них !!!
Вот что получилось ...


пирог 2.jpgд



                                                                  Творожный  пирог с яблоками 

Основа

Мука пшеничная - 100 г
Хлопья 5 злаков - 100 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт

Творожная начинка

Творог - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт


Яблочная начинка

Яблоко - 3 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 70 г
Корица - 0,5 ч.л.


Начнем с основы.

Яйцо взбить с сахаром , добавить растопленное сливочное масло.
С помощью кофемолки измельчить хлопья до состояния муки. В яично - маслянную смесь порциями ввести муку и измельченные хлопья.
Собрать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
В это время займемся начинкой.
Творог смешать с яйцом и сахаром с помощью венчика или блендера. Убрать в холодильник.
Яблоки нарезать на тонкие ломтики.
Обжарить их на сковороде с сахаром и сливочным маслом до мягкости.

Тесто достать из холодильника,  раскатать  и уложить в форму смазанную маслом.
Проколоть с помощью вилки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.
Достать основу из духовки , выложить творожную начинку, сверху распределить яблоки.
Отправить в духовку еще на 15 минут.
Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу !!!

Что сказать, рассыпчатое песочное тесто прекрасно сочетается с творожной начинкой и кислинкой и в то же время сладостью карамелизированных яблок, а корица придает дивный , не с чем не сравнимый аромат !!!

пирог888

Comments

teleginatania
Aug. 21st, 2012 04:46 am (UTC)
Спасибо , Катюша!

Profile

teleginatania
teleginatania

Tags

Latest Month

March 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com