?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Проект 100 рецептов из тыквы
30/100

Привет!!!
Сегодня я меняюсь рецептами с замечательной девушкой larik_malasha
, у Ларисы очень интересный журнал , в нем можно найти не только рецепты , но и интересные рассказы про Францию, всем , кто с ней еще не знаком настоятельно рекомендую заглянуть !


Pumpkin - nut cake (3)



Слова автора 

На 10 штучек нам нужно:
мука - 130 г
сахар - 120 г
яйцо - 1 шт.
масло сливочное (растопленное) - 50 г
тыквенное пюре - 120 г
сметана - 1 ст. л.
корица - 1/2 ч. л.
имбирь (молотый) - 1/4 ч. л.
сода - 1 щепотка
разрыхлитель теста - 7 г 

Для приготовления пюре тыкву очистить, запечь в духовке и пюрировать в блендере. Охладить.
Нагреть духовку до 200 градусов.

Смешать все сухие ингредиенты (в том числе - специи). Сахар можно брать и белый, и коричневый, у меня была смесь 50 на 50. Добавить растопленное масло, сметану, яйцо и тыквенное пюре. Размешать, получится не очень жидкое тесто. По желанию, можно добавить орехи, изюм, шоколадные капли. Я пожалела, что не добавила сушеную клюкву, вспомнила о ней, когда маффины уже были в духовке.
Тесто вылить в формочки (смазать маслом, если они НЕ силиконовые). Поставить в горячую духовку и выпекать около 30 минут до слегка золотистого цвета. Вынуть из формочек и охладить на решетке.

Рецепт у Ларисы , здесь. 

Pumpkin - nut cake (2)

Мои изменения :
Сделала одним большим кексом , добавила половину стакана грецких орехов( рубленных) , украсила , отварной , а затем карамелизированной  тыквой и орехами . 
Рекомендую всем его приготовить , тыква абсолютно не ощущается ! Он получился воздушным , с богатым вкусом , а орехи придали какую-то особенность . Лариса , спасибо !!!


Beans


Comments

( 33 comments — Leave a comment )
anna_mavritta
Oct. 2nd, 2012 03:35 pm (UTC)
С тыквой и пряностями чудесно!
teleginatania
Oct. 2nd, 2012 06:15 pm (UTC)
Ага, вкусно !
(no subject) - teleginatania - Oct. 2nd, 2012 06:16 pm (UTC) - Expand
porosolka_balt
Oct. 2nd, 2012 04:20 pm (UTC)
Чудесный осенний рецепт!
teleginatania
Oct. 2nd, 2012 06:15 pm (UTC)
Спасибо , Валя !
vene_ro4ka
Oct. 2nd, 2012 04:42 pm (UTC)
Тань, последняя фотография очень!)))
teleginatania
Oct. 2nd, 2012 06:14 pm (UTC)
Спасибо , Венера , рада , что тебе понравилась !
chernnishka
Oct. 2nd, 2012 05:36 pm (UTC)
какой красивый!=)))
teleginatania
Oct. 2nd, 2012 06:14 pm (UTC)
Спасибо , Катюша!
olgavb_osa
Oct. 2nd, 2012 05:44 pm (UTC)
Яркий какой кексик!)
teleginatania
Oct. 2nd, 2012 06:14 pm (UTC)
И вкусный, спасибо , Оль !
larik_malasha
Oct. 2nd, 2012 05:53 pm (UTC)
Таня, приветик!
Я очень рада, что тебе понравилось :)
teleginatania
Oct. 2nd, 2012 06:13 pm (UTC)
Спасибо , Лариса, еще раз!
lili_alicita
Oct. 2nd, 2012 06:09 pm (UTC)
Зачем же готовить тыквенные маффины, в которых тыква абсолютно не ощущается? ))
teleginatania
Oct. 2nd, 2012 06:11 pm (UTC)
Тыкву не все любят , а так как она очень полезна , то благодаря этому трюку , можно накормить ей!
zoryanchik
Oct. 2nd, 2012 06:26 pm (UTC)
Наша любимая!)
У меня два вопроса,ты видела что начались яблочные обеды и хочу с тобой меняться)
teleginatania
Oct. 3rd, 2012 03:41 am (UTC)
Видела , Зоряна, буду что-то придумывать !
И конечно давай !!!
(no subject) - zoryanchik - Oct. 3rd, 2012 06:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - teleginatania - Oct. 3rd, 2012 07:30 am (UTC) - Expand
golosita
Oct. 2nd, 2012 07:47 pm (UTC)
Танечка, фотография очень аппетитная!!! Да и представляю, как тебе было вкусно!
teleginatania
Oct. 16th, 2012 05:22 pm (UTC)
Спасибо, да вкусно было !
warunik
Oct. 2nd, 2012 09:19 pm (UTC)
А тыквенное пюре ты сама готовила?
teleginatania
Oct. 3rd, 2012 03:31 am (UTC)
Да , Оль, там все просто, запекаешь тыкву и пюрируешь .
katerinka_star
Oct. 2nd, 2012 10:29 pm (UTC)
Яркий и чудесны!
teleginatania
Oct. 16th, 2012 05:22 pm (UTC)
Спасибо !
exituss
Oct. 3rd, 2012 05:40 am (UTC)
Нарядный красавиц получился!
teleginatania
Oct. 16th, 2012 05:22 pm (UTC)
Спасибо , Леночка !
irrez
Oct. 3rd, 2012 10:05 am (UTC)
Красавец! Тыква в выпечке очень хороша!
teleginatania
Oct. 16th, 2012 05:23 pm (UTC)
Согласна !
hahademon
Oct. 3rd, 2012 03:35 pm (UTC)
Симпотично очень!
teleginatania
Oct. 16th, 2012 05:24 pm (UTC)
Спасибо , Ксюша !
katelig
Oct. 8th, 2012 11:49 am (UTC)
Тыквенная выпечка всегда такая нежная и ароматная! Очень вкусно!:)
teleginatania
Oct. 16th, 2012 05:25 pm (UTC)
Да , это верно подмечено !
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

teleginatania
teleginatania

Tags

Latest Month

March 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com